4萬元/噸的明膠

“變身”膠原蛋白價漲五倍保健協(xié)會：膠原蛋白僅有三項保健功效

對此前有醫(yī)藥界人士爆“所有口服膠原蛋白產(chǎn)品都是騙人的”所引發(fā)的熱議，中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會昨日首次作出回應(yīng)，稱市場對膠原蛋白的夸大宣傳誤導(dǎo)了消費者。其表示，我國政府已認可膠原蛋白、膠原肽的保健功效只有保護皮膚水分、增加骨密度、增強免疫力三項。

反方：毛利率高功效存疑

有醫(yī)藥界的觀點認為，膠原蛋白和普通食物并無區(qū)別——膠原蛋白經(jīng)過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質(zhì)的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質(zhì)。

以上觀點之所以引起爭議，主要是因為目前市場上打著護膚美容旗號的膠原蛋白產(chǎn)品多達上百種。在上市公司中，包括東方海洋、東寶生物、貴州百靈、同仁堂、湯臣倍健等企業(yè)均涉足膠原蛋白產(chǎn)品。此外，在一些網(wǎng)上商城能搜索到的膠原蛋白產(chǎn)品也不下百個。然而在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的數(shù)據(jù)庫中，可查到的全國有正規(guī)保健品批準(zhǔn)文號的膠原蛋白相關(guān)產(chǎn)品僅為32個。

企業(yè)熱衷于開發(fā)膠原蛋白產(chǎn)品，也是因為其中的高毛利。根據(jù)東寶生物公司2012年年報披露，明膠產(chǎn)品的毛利率只有23%，而膠原蛋白高達60%.據(jù)報道，生產(chǎn)1噸膠原蛋白只需要1.18噸左右明膠，轉(zhuǎn)化率高達85%.4萬多元一噸的明膠產(chǎn)品，經(jīng)過轉(zhuǎn)化變?yōu)槟z原蛋白，其價格就高達十幾萬元甚至二十幾萬元。

正方：夸大宣傳誤導(dǎo)市場

但也有業(yè)內(nèi)人士認為，目前有關(guān)專家的質(zhì)疑只能代表部分人的看法，加上市場對膠原蛋白功效的過度宣傳，誤導(dǎo)消費者以為吃膠原蛋白就能變成人體的膠原蛋白，才引發(fā)上述質(zhì)疑的聲音。

青島海洋大學(xué)教授李八方表示，膠原蛋白主要用于食品、保健品、化妝品中。用于食品、保健食品時，膠原蛋白與膠原肽經(jīng)過胃部消化分解后，變成小分子肽或寡肽，被十二指腸吸收后直接運送到作用部位被利用。

中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會和庶正康訊商務(wù)咨詢有限公司昨日聯(lián)合發(fā)布的《膠原蛋白（肽）品類研究報告》中稱，關(guān)于膠原蛋白的科學(xué)研究已跨越60年，可檢索到1950年以來涉及膠原蛋白的科技文獻約10萬篇。

報告指出，目前膠原蛋白、膠原肽可能具有的功效研究覆蓋19個項目。而我國政府已認可的膠原蛋白、膠原肽的保健功效有三項，包括改善皮膚水分、增加骨密度、增強免疫力。