冬吃核桃，藥食兼效

冬天是吃堅(jiān)果的季節(jié)，核桃入腎，腎應(yīng)于冬，故食之尤其有益。

 核桃全身可入藥

核桃藥用價(jià)值較高，我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為久服可強(qiáng)身益氣、延年益壽的上品。核桃仁味甘性溫，入膳具有烏發(fā)潤(rùn)肌、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等食療功效，適用于須發(fā)早白、腎虛腰痛、遺精陽(yáng)痿、遺尿尿頻、虛寒咳喘、腸燥便秘等癥。冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，常食核桃對(duì)慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者具有良好的輔助治療效果。

除核桃仁外，核桃其他部位也有較高醫(yī)療功效。如核桃殼可用于治療血崩、乳癰、疥癬；核桃隔有固腎澀精、止呃等功效，可用于治療遺精、遺尿、呃逆、噎膈；核桃油可用于治療聤耳流膿、狐臭、凍瘡、疥癬、絳蟲(chóng)??；核桃青皮則可用于癰腫瘡毒、疥癬、脘腹疼痛、水痢的治療。

推薦：豬腰核桃湯

材料：豬腰1對(duì)，杜仲30克，核桃仁30克。

制法：

1.豬腰洗凈，去膜去筋，剖成兩半；杜仲、核桃仁洗凈備用；　

2.將豬腰、杜仲、核桃仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，加適量鹽調(diào)味，即可食用。

功效：益腎助陽(yáng)，強(qiáng)腰益氣。適用于腎虛不固的遺精盜汗。