秋分后：“潤(rùn)”為主，求均衡

  一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。秋分后，氣溫驟降，氣候干燥，不少人難以避免地出現(xiàn)鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問(wèn)題。秋分過(guò)后，養(yǎng)生保健要注意防止寒涼之氣傷身。

養(yǎng)生要點(diǎn)

秋分后，就算真正進(jìn)入秋季了。在這個(gè)晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣時(shí)段，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)注重陰陽(yáng)平衡。要想保持機(jī)體的陰陽(yáng)平衡，首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣，故多見(jiàn)于溫燥；秋分之后，陣陣秋風(fēng)襲來(lái)，氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。同時(shí)，秋燥的溫與涼的變化，還與每個(gè)人的體質(zhì)和機(jī)體反應(yīng)有關(guān)。

飲食以潤(rùn)為主

預(yù)防秋燥，飲食上可多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，比如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時(shí)調(diào)養(yǎng)佐餐的佳品。秋分時(shí)節(jié)還可適當(dāng)多吃一些辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后日漸寒涼，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病。

進(jìn)補(bǔ)仍不可過(guò)

首先，忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ)。無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。比如：服用魚(yú)肝油過(guò)量可能引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖還會(huì)引起發(fā)胖。此外，血液中膽固醇水平升高，還易誘發(fā)心血管疾病。其次，忌慕名進(jìn)補(bǔ)。盲目認(rèn)為價(jià)格越高的藥物，就越能補(bǔ)益身體，但事實(shí)上，過(guò)量濫用滋補(bǔ)品可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高，甚至引起鼻出血等。

鍛煉要“三防”

一、防受涼感冒。秋季早晨溫度低，不可穿單衣去戶外活動(dòng)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況增減衣物。鍛煉開(kāi)始時(shí)，不可脫太多，應(yīng)等身體發(fā)熱后，再減衣服。鍛煉后，及時(shí)更換衣服，以免汗?jié)竦囊路股眢w受涼。

二、防運(yùn)動(dòng)損傷。氣溫下降，人的肌肉韌帶會(huì)反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度明顯降低，關(guān)節(jié)生理活動(dòng)度減小，神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官的調(diào)控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。因此，在每次運(yùn)動(dòng)前一定要注意做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。

三、防運(yùn)動(dòng)過(guò)度。秋天是鍛煉的大好時(shí)機(jī)，但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，因此運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，以防出汗過(guò)多，陽(yáng)氣耗損。

營(yíng)養(yǎng)素推薦

秋分時(shí)節(jié)晝夜均等，所以養(yǎng)生也要遵循陰陽(yáng)平衡的原則，這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的“營(yíng)養(yǎng)均衡”，有異曲同工之妙。想要均衡營(yíng)養(yǎng)，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七大營(yíng)養(yǎng)素”的平衡攝入。所謂“七大營(yíng)養(yǎng)素”，是指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及水這7種營(yíng)養(yǎng)素。另外，一日三餐的合理安排也很重要，要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，適當(dāng)調(diào)配。在此時(shí)節(jié)，筆者建議大家適量補(bǔ)充B族維生素片、維生素E加硒、維生素C片、三元片等。

養(yǎng)生食譜推薦

涼拌青蘋果雞肉絲：

[配料]：雞胸肉一片、青蘋果一顆、低脂千島沙拉醬少許。

[做法]：雞胸肉切細(xì)絲，鍋中煮水，水滾后放入雞絲，約1分鐘后肉熟即可撈起，放涼備用；青蘋果削皮后切成容易入口的小塊，擺盤，上面擺上雞絲，淋上沙拉醬即可。

[功效]：酸酸甜甜的蘋果含豐富的果酸及纖維素，有助消化，可防治便秘。

大棗烏梅茶：

[配料]：大棗、烏梅各10枚。

[做法]：用開(kāi)水沖泡代茶飲。

[功效]：大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的作用；烏梅具有斂肺、澀腸、生津的功效。秋季脾胃虛弱、干燥血熱者，可以常飲此茶。