春節(jié)期間肝病患者過(guò)節(jié)吃喝更講究

春節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，很多人都做好了聚會(huì)娛樂(lè)的準(zhǔn)備，但不是人人都有“資本”一醉方休的。肝病患者如果也沉迷這些娛樂(lè)活動(dòng)，吃喝無(wú)度，再加上缺乏足夠休息，往往會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重，由此刺激轉(zhuǎn)氨酶升高、肝病復(fù)發(fā)。

大量飲酒易傷肝

有患者向河南省中醫(yī)院肝膽脾胃病科主任黨中勤咨詢：“喝酒真的會(huì)患上酒精肝嗎？”黨中勤說(shuō)，酒精性肝病是由于長(zhǎng)期大量飲酒所致的肝臟疾病。初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，嚴(yán)重酗酒時(shí)可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死甚或肝功能衰竭。

酒精性肝病有長(zhǎng)期、大量飲酒史，如連續(xù)飲酒超過(guò)5年，平均每天超過(guò)50克，或一次飲酒量較大，同時(shí)排除其他原因所致肝炎。飲用酒精克數(shù)=飲用酒的ml數(shù)×含酒精度×0.8，如500毫升酒精度為51％的酒，其酒精克數(shù)為：500×51％×0.8＝204。

保肝藥物莫濫用

春節(jié)期間，肝炎患者應(yīng)更加注意休息、合理飲食和正確用藥為原則。但當(dāng)前不少肝病患者往往過(guò)分依賴保肝藥物，這樣是有害無(wú)益的。因?yàn)楦闻K好比人體內(nèi)的一個(gè)巨大“化工廠”，是人體中最大的代謝器官，多種藥物都必須在肝臟內(nèi)分解、轉(zhuǎn)化、解毒。濫用保肝藥就必定增加已經(jīng)有病的肝臟的負(fù)擔(dān)，另外不能排除某些藥物中存在有毒成分。并且藥物之間也會(huì)存在拮抗或化學(xué)作用，藥物相互作用的結(jié)果又往往導(dǎo)致肝細(xì)胞再受損、脂肪變或纖維化。除此之外，長(zhǎng)期濫用保肝藥還會(huì)增加患者對(duì)藥物的依賴心理，干擾用藥的科學(xué)性和針對(duì)性。　 

飲食調(diào)理有講究

黨中勤強(qiáng)調(diào)，肝病患者要多吃含有豐富的葡萄糖、果糖和維生素的新鮮蔬菜和水果。糖可提高肝臟的解毒能力，維生素可增強(qiáng)肝臟修復(fù)、再生、解毒、止血能力。多食富含甲硫氨酸食物，如菜花、小米、菠菜、甜菜頭、海米等，此類(lèi)食物可在體內(nèi)提供甲基制造膽堿，進(jìn)而分解成磷脂，促進(jìn)肝臟脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)，消除肝臟脂肪。

有些食物也要講究用量，不宜吃得太頻繁，如巧克力、水果糖及各種甜食一天內(nèi)不宜多吃；松花蛋、方便面、香腸、罐頭食品、烤炸牛羊肉等熏烤煎制品及臭豆腐等都不宜多吃。霉變食品，切忌食用，動(dòng)、植物油有哈喇味后不宜食用。

肝病患者不妨一試幾款食療藥膳：

山楂飲  生山楂30克，每天煎湯代茶飲?？苫钛⑾?、化積、祛脂，適用于脂肪肝。

芹菜大棗湯  芹菜連根30克，大棗10枚，煎湯代茶飲服?？山∑ⅰ⒗麧?、祛脂，適用于脂肪肝。