小螞蟻 大用途 螞蟻既是美食又是良藥

“螞蟻既是美食又是良藥，可別輕視小小的螞蟻，作用還真大。”某專家介紹。“我國(guó)古代典籍中對(duì)專門采集螞蟻供帝王祭祀和宴享之用多有記載。天南海北都有吃螞蟻和螞蟻卵的民間習(xí)俗至今流傳。”

專家說(shuō)，我國(guó)不僅是螞蟻食用的故鄉(xiāng)，也是藥用的先行者。漢代民間治療筋骨酸軟的“金剛丸”，就是用螞蟻的全體制成的。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中不僅明確地記述螞蟻可作為帝王享用的高質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品，同時(shí)還可外用治療疔腫疽毒。其后，一些中藥學(xué)家不斷總結(jié)補(bǔ)充，稱螞蟻為玄駒，其卵又名“狀元子”，味甘性平，微毒（良種經(jīng)加工后無(wú)毒），能益氣力，澤顏色（美容）、催乳汁。對(duì)于病后氣力不足，產(chǎn)后乳汁不足，可用9～15克炒黃研面沖服，螞蟻全體亦然。

專家講解，從中醫(yī)的角度看，螞蟻是一種溫和的滋補(bǔ)良藥，扶正固本，側(cè)重于補(bǔ)腎。除了有很好的補(bǔ)益作用外，螞蟻制劑對(duì)治療類風(fēng)濕等疾病效果明顯。類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬中醫(yī)痹癥范疇，古人稱為“腎痹”、“骨痹”、“鶴膝風(fēng)”等。其發(fā)病主要由于素體腎虛，寒邪侵入骨，加上風(fēng)、寒、濕三邪侵襲，經(jīng)絡(luò)氣血不行，筋骨失養(yǎng)，漸致筋攣骨松，關(guān)節(jié)變形，不得屈利。本病尤與肝腎二臟關(guān)系密切。腎藏精生髓，主骨，肝腎同源，肝主筋，肝腎共養(yǎng)筋骨，腎虛則髓不能滿，肝虛則筋不利。而應(yīng)用螞蟻制劑可補(bǔ)腎驅(qū)寒、養(yǎng)肝榮筋，并祛瘀、通絡(luò)，乃治本之法。雖起效慢，但無(wú)毒無(wú)害，遠(yuǎn)期療效可觀。為了速效，也可配伍應(yīng)用益氣、抗風(fēng)濕、補(bǔ)腎、健骨的中草藥。從螞蟻的廣泛醫(yī)療作用及保健功效來(lái)看，其并非某一種成分起作用，而是具有綜合性的藥理作用。從現(xiàn)代生物角度看，螞蟻有類似人參的“雙向調(diào)節(jié)作用”，既可抑制免疫，又有提高免疫力，其作用十分靈活。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其也可提高腫瘤患者機(jī)體免疫力。