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發(fā)揚(yáng)國(guó)粹手藝 專注中藥炮制

2010-10-15 11:42 來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊：

核心提示： 中藥飲片品類繁多，為了保證安全有效，飲片所用中藥材在使用前必須根據(jù)臨床實(shí)際需要，采用不同的方法進(jìn)行炮制處理。當(dāng)前,中藥炮制現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。

      中藥飲片品類繁多，為了保證安全有效，飲片所用中藥材在使用前必須根據(jù)臨床實(shí)際需要，采用不同的方法進(jìn)行炮制處理。當(dāng)前,中藥炮制現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。分析其原因，四川新荷花中藥飲片股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱新荷花）董事長(zhǎng)江云認(rèn)為一是炮制工藝不統(tǒng)一，二是中藥炮制人才匱乏。
 
　　如何盡快規(guī)范中藥炮制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并培養(yǎng)相關(guān)炮制人才？新荷花用行動(dòng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了詮釋。
 
　　建中藥炮制工程中心，樹(shù)行業(yè)榜樣
　　“為了質(zhì)量，該花的錢要舍得花。”這是江云對(duì)下屬們常說(shuō)的一句話，2002年江云毅然投資1000多萬(wàn)元按GMP標(biāo)準(zhǔn)建起新荷花，如今為實(shí)施GMP，保證飲片炮制質(zhì)量和提高生產(chǎn)效率，江云依然舍得投入資金。譬如說(shuō)，按照GMP的原則要求和相關(guān)的炮制規(guī)范，飲片企業(yè)對(duì)炮制的馬錢子應(yīng)做的士寧含量的檢測(cè)，而這項(xiàng)檢測(cè)專用的高效液相儀的色譜柱，一根就要2600元。正因?yàn)闄z測(cè)成本太高，有些企業(yè)根本不做此項(xiàng)檢測(cè)，江云卻明確要求他們必須檢測(cè)，該花的錢絕不能含糊。此外，還購(gòu)置了不少先進(jìn)設(shè)備。例如在潤(rùn)藥工序，率先使用真空潤(rùn)藥罐，真正符合“少泡多潤(rùn)、藥透水盡”的潤(rùn)藥原則，避免了有效成分的流失；使用不銹鋼蒸煮鍋取代傳統(tǒng)的“蒸籠”，使用燃?xì)馐阶詣?dòng)控溫、控濕干燥烘房取代傳統(tǒng)的露天暴曬，目前已完全勝任凈制、切制、炒制、炙制、蒸制、煮制、燙制等9大類26種傳統(tǒng)炮制方法。
 
　　同時(shí)，新荷花牽頭組建了“中藥飲片炮制工程研究中心”，2009年獲國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)授牌，該中心是全國(guó)首個(gè)國(guó)家地方聯(lián)合共建工程研究中心。據(jù)介紹，工程中心自組建以來(lái)，重點(diǎn)圍繞中藥產(chǎn)業(yè)鏈，傳承與創(chuàng)新炮制技術(shù)，推動(dòng)中藥飲片過(guò)程質(zhì)量控制、炮制工藝、中藥飲片分裝等關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，通過(guò)研制相關(guān)專有設(shè)備與軟件，實(shí)現(xiàn)中藥飲片炮制工藝及標(biāo)準(zhǔn)的客觀數(shù)據(jù)化表達(dá)，確保中藥飲片的安全性和有效性，提升行業(yè)的過(guò)程質(zhì)量控制和規(guī)范化、規(guī)模化、自動(dòng)化水平，努力實(shí)現(xiàn)中藥飲片炮制的標(biāo)準(zhǔn)化流程。
 
　　聘一流中藥炮制人才，創(chuàng)飲片新功效 
　　全國(guó)現(xiàn)有炮制專家已不足50人，而這近50人中，直接從事或親臨第一線指導(dǎo)生產(chǎn)的屈指可數(shù)。新荷花面對(duì)這一行業(yè)現(xiàn)象有自己的一套解決辦法，就是采用“老帶新”的方式培養(yǎng)企業(yè)專業(yè)炮制人才,有計(jì)劃地由老藥工在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)新人進(jìn)行飲片炮制技術(shù)和傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的傳、幫、帶，能放手時(shí)才放手。
 
　　新荷花深知，中藥飲片的生產(chǎn)與化學(xué)藥品的生產(chǎn)在原料形態(tài)、加工手段、操作方式、標(biāo)準(zhǔn)控制等許多方面都有很大區(qū)別。飲片生產(chǎn)的物料投入量大，整個(gè)生產(chǎn)流程又不像化學(xué)藥品那樣相對(duì)封閉和連貫，因而現(xiàn)場(chǎng)管理難度更大；飲片生產(chǎn)過(guò)程中的許多技術(shù)指標(biāo)，如藥材浸潤(rùn)的水分控制、飲片炒制的火候把握等，不像化學(xué)藥品生產(chǎn)那樣僅憑儀器、儀表就能控制，因而對(duì)操作工人“察顏觀色”的能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)依賴更大。如按照《中國(guó)藥典》，王不留行通過(guò)清炒，爆花80%即可，老藥師使用沙燙的獨(dú)特炮制方法，爆花可達(dá)100%，有效成分可以充分發(fā)揮。為此，炮制人才的培養(yǎng)已被新荷花作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作在進(jìn)行著。
 
　　此外，新荷花這些新老藥工在長(zhǎng)期的炮制經(jīng)驗(yàn)積累下，還注重現(xiàn)代技術(shù)在傳統(tǒng)炮制工藝中的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，如新荷花生產(chǎn)的厚樸飲片，采用了藥材鮮切技術(shù)和高溫蒸汽殺青代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝，避免了有效成分厚樸酚與和厚樸酚的流失，含量可達(dá)4%，超過(guò)《中國(guó)藥典》規(guī)定的1倍以上。
 
　　最近“新荷花”還準(zhǔn)備把傳統(tǒng)炮制技術(shù)的精華和老藥工們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)篩選整理后寫(xiě)入相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP），進(jìn)一步促進(jìn)GMP原則與傳統(tǒng)炮制經(jīng)驗(yàn)的有機(jī)結(jié)合。
 
　　嫻熟的炮制技術(shù)只是中藥飲片成型的其中一個(gè)環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)、道地的原料藥材則關(guān)系到炮制出來(lái)的飲片能否成為“精品”。新荷花從源頭上解決這個(gè)問(wèn)題，立足于川產(chǎn)道地藥材的資源優(yōu)勢(shì)，率先在川內(nèi)建立了附子、川芎、川貝母、大黃、厚樸等一系列優(yōu)質(zhì)無(wú)公害中藥材種植基地，并積極地在全國(guó)各個(gè)藥材主要產(chǎn)區(qū)培育種植基地。

　　古語(yǔ)有云，“人命關(guān)天”。藥廠，承載著特殊的社會(huì)責(zé)任,尤其是那些在行業(yè)中頗有建樹(shù)的骨干藥企，新荷花這種“人品如荷，藥質(zhì)似金”的態(tài)度是對(duì)“責(zé)任”二字的最好詮釋。

Tags：中藥

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